Essen & Trinken
Deutsch
ESSEN & TRINKEN

ESSEN & TRINKEN

Lokale Rezepte

Lokale Getränke

Lokale Produkte

Gastronomie

Das Teilen guter, frisch zubereiteter Speisen aus regionalen Produkten ist ein wichtiger Teil der zyprischen Kultur, der untrennbar mit jedem gesellschaftlichen Ereignis verbunden ist: Von Familientreffen über besondere Anlässe bis hin zu religiösen Festen... sie alle halten ihre ganz eigenen Köstlichkeiten und Rezepte bereit.

Von herzhaften Fleischgerichten und Käsespezialitäten bis hin zu einzigartigen Nachspeisen aus Johannisbrot und Trauben: die zyprische Küche ist eine exotische Mischung der griechischen und orientalischen Kultur, die mit den Überresten alter Zivilisationen angereichert ist, wie z. B. einheimischem römischem Wurzelgemüse oder phönizischen Köstlichkeiten. Es ist schon lange kein Geheimnis mehr, dass die Mittelmeer-Diät als eine der gesündesten Ernährungsformen überhaupt gilt. Ihren guten Ruf verdankt sie u. a. herzgesunden Lebensmitteln wie Olivenöl, Hülsenfrüchten, magerem Fleisch, heimischen Kräutern und frischem Obst und Gemüse. Dazu noch das günstige Mittelmeerklima, das den frischen Produkten ihren intensiven Geschmack verleiht, und ein Fest an jeder Ecke (komplett mit besonderen Gaumenfreuden) – schon erwartet Sie auf dieser kleinen Insel ein großes kulinarisches Abenteuer!

Sie sind hier:Startseite»Zypern entdecken»Essen & Trinken
Commandaria Commandaria Zypern kann sich stolz damit rühmen, dass der älteste Wein der Welt noch immer hier gekeltert…
Stifado Stifado Zutaten: (für 6 bis 8 Personen) 100 ml Olivenöl 1½ kg mageres Rindfleisch, in Würfel geschnitten…
Gegrillter Halloumi Gegrillter Halloumi Zutaten: (für 4 Personen) 1 Block Halloumi Rucola Tomaten Pita (Fladenbrot)   Zubereitung: Den Halloumi in…
Sheftalia Sheftalia Zutaten: (für 4 Personen) 800 g mageres  Schweinehackfleisch ⅓ TL Zimt 1 Zwiebel, fein gehackt ½…
Kolokasi (Tarowurzel) Kolokasi (Tarowurzel) Zutaten: (für 4 Personen)   1 kg Kolokasi (Tarowurzel) ½ kg Schweinefleisch (aus der Schulter oder…
Zyprischer Kaffee Zyprischer Kaffee Zyprischer Kaffee ist ein typisches Merkmal der Kaffeehaus-Kultur Zyperns. Die perfekte Zubereitung dieses starken Heißgetränks erfordert…
Zivania Zivania Mit einem Alkoholgehalt von 40 bis 99 % überrascht es nicht wirklich, dass das Nationalgetränk Zyperns…
Mezedes Mezedes Was wäre ein Urlaub auf Zypern ohne die kleinen, traditionellen Gerichte namens Mezedes? Dieses große Festmahl…

Newsletter

Name
Please provide your Name

EMAIL
Please provide your email

Invalid Input