Brandy Sour (zyprischer Brandy)
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Brandy Sour
Brandy Sour (zyprischer Brandy)

Der beliebteste Cocktail Zyperns ist zweifelsohne der berühmte Brandy Sour. Er wird zwar auch in anderen Teilen der Welt getrunken, aber die zyprische Variante ist einzigartig, da sie mit zyprischem Brandy gemixt wird und einen sehr interessanten, sogar königlichen Ursprung hat!

Die Geschichte besagt, dass Brandy Sour ursprünglich in den frühen 50er Jahren im ältesten Hotel Zyperns (im Troodos-Gebirge) für König Faruq I. von Ägypten erfunden wurde. Da der König den zyprischen Brandy sehr mochte, ersonnen die Hotelangestellten ein Getränk mit Brandy, das aussah wie ganz normaler Eistee und nicht vermuten ließ, dass der König in Wahrheit Alkohol trank.

Gemixt wird Brandy Sour aus zyprischem Brandy (der milder ist als Cognac oder Armagnac), Zitronensaft (frisch oder Konzentrat), Angosturabitter, Tafelwasser (oder Limonade) und Eis.

Probieren Sie den zyprischen National-Cocktail doch bei Ihrem Besuch auf der Insel, wenn Sie ihn noch nicht kennen. Und für die Cocktail Hour Zuhause nehmen Sie einfach eine Flasche (oder auch zwei) zyprischen Brandy als Souvenir mit!

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