Houmous
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Houmous
Houmous

Le houmous est une préparation savoureuse et saine composée de pois chiches en purée, mélangés à du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et de l'ail. Issu de la cuisine moyen-orientale, on l’accompagne généralement de pain pita grillé et de crudités. Le houmous est souvent présent parmi les sauces incluses dans les mezzés.

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