Avgolemono
Français
Avgolemono
Avgolemono

L’avgolemono est une soupe à base de riz et de poulet avec de l'œuf et du citron. Son nom lui vient des deux mots grecs “avgo” signifiant “œuf” et “lemoni”, signifiant “citron”. Cette soupe traditionnelle est mangée au moment de Pâques, généralement après la messe de minuit, pour briser les 40 jours de jeûne qui précèdent. Elle est également préparée toute l’année; ses qualités apaisantes et nourrissantes en font un plat idéal surtout pour les malades.

Newsletter

NOM
Please provide your Name

COURRIEL
Please provide your email

Invalid Input