Осьминог с ореганом
Pусский
Осьминог с ореганом
Осьминог с ореганом

Ингредиенты:

(4 порции)

1 кг осьминога

½ чайной ложки орегана

Перец

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки уксуса или лимонного сока

 

Приготовление:

Очистите осьминога и тщательно промойте под холодной проточной водой.

Поместите осьминога в кастрюлю с горячим оливковым маслом (1 столовая ложка), накройте крышкой и варите на медленном огне, чтобы осьминог дал сок. Продолжайте варить, пока жидкость не уменьшится и осьминог не станет мягким. Добавьте немного воды при необходимости.

Снимите с огня и слейте оставшуюся жидкость.

Подавайте горячим или холодным, приправив ореганом и оливковым маслом / уксусом и оливковым маслом / лимонным соком.

 

Примечание: Вы также можете приготовить осьминога на гриле. Если осьминог крупный, нарежьте его на мелкие кусочки до подачи.

Newsletter

Ф.И.О.
Please provide your Name

АДРЕС ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ
Please provide your email

Invalid Input