Όλα πάνε κάτω με μία από τις ντόπιες μπύρες ή ένα από τα ντόπια κρασιά. Η Κύπρος έχει μεγάλη παράδοση στην οινοποιεία που πάει πίσω μέχρι και 4.000 χρόνια. Στα αρχαία χρόνια το κρασί ήταν η κυριότερη πηγή πλουτισμού του νησιού. Το νησί προμήθευε τους Φαραώ της Αιγύπτου και τα Κυπριακά κρασιά ήταν περιζήτητα από τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους. Ένα πολύ παλιό γλυκό κρασί, η Κουμανταρία, θεωρείται ένα από τα παλιότερα ονόματα κρασιού στον κόσμο, που σύμφωνα με το θρύλο, αρχικά φτιάχτηκε για ο Ριχάρδο το Λεοντόκαρδο και τους Σταυροφόρους. Η ζιβανία είναι το γνωστό "Σπίρτο" της Κύπρου, φτιαγμένο από καλά διυλισμένο χυμό σταφυλιού και πρόκειται για σχεδόν καθαρό αλκοόλ και είναι πολύ δυνατό.
Για υγιεινό ποτό δοκιμάστε ένα φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων από την πληθώρα των φρούτων που υπάρχουν στο νησί. Το «Αιράνι» γίνεται από γιαούρτι και είναι απίστευτα αναζωογονητικό, τέλειο για τις ζεστές μέρες, ενώ η σουμάδα είναι ένα χαλαρωτικό ποτό από αμύγδαλα που σερβίρεται με ζεστό νερό.
Σε όποια ευκαιρία βρείτε παραγγείλετε Κυπριακό καφέ ιδιαίτερα αν θέλετε να περάσετε και λίγο χρόνο παίζοντας τάβλι. Αυτός ο δυνατός καφές πίνεται σκέτος (χωρίς ζάχαρη), μέτριος (με λίγη ζάχαρη) ή γλυκός και σερβίρεται πάντα με ένα ποτήρι παγωμένο νερό.