fbpx
Arabic
Lountza
اللونتزا
تُعتبر اللونتزا المُعدة من خاصرة الخنزير المملحة واحدة من أشهر اللحوم المملحة بالجزيرة وتُجهز مع جبنة الحلوم في سندوتشات بالإضافة إلي البيض المقلي،

تُصنع من فيليه الخنزير أو لحم الخاصرة المملح، وتنقع في النبيذ الأحمر ويتم تجفيفها تحت أشعة الشمس، ثم تغطى بالكزبرة قبل أن يتم تدخينها في مدخنة خاصة تعمل على حطب الأشجار والأعشاب العطرية المتنوعة، ويمكن تقديمها باردة أو مقلية أو مشوية.

يمكنك إعدادها منزليّاً والاستمتاع بمذاقها الطيب اللذيذ مع عائلتك من خلال تعبئة لحمها الطازج تحت التفريغ وحفظها لأطول فترة تخزين!