fbpx
EL
Γεμιστά λαχανικά
Γεμιστά λαχανικά
Συστατικά:
(για 10 μερίδες)

• 2 κόκκινες, μέτριες ντομάτες
• 2 κολοκυθάκια
• 2 πιπεριές πράσινες ή χρωματιστές
• 2 μεγάλα κρεμμύδια (προαιρετικά)
• 2 μικρές μελιτζάνες (προαιρετικά)
• ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι ρύζι γλασέ
• 150 γρ. χοιρινό κιμά
• Χυμό από ½ λεμόνι
• Λίγο αλάτι
• ½ δέσμη ψιλοκομμένο μαϊντανό
• 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 ντομάτες κόκκινες, μέτριες τριμμένες ή ψιλοκομμένες
• Λίγο δυόσμο αποξηραμένο
• Λίγη κανέλα
• Λίγο φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
 
Προετοιμασία:
1. Καθαρίζετε προσεκτικά τα λαχανικά
2. Σοτάρετε ελαφρά τα λαχανικά εκτός τις ντομάτες
3. Αναμειγνύετε όλα τα υπόλοιπα υλικά για τη γέμιση και γεμίζετε τα λαχανικά
4. Τα περιχύνετε με λίγο ζωμό και τα πασπαλίζετε με λίγη κόκκινη τριμμένη ντομάτα
5. Ψήνονται στο φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 180οC
6. Σερβίρονται με παραδοσιακό γιαούρτι και κυπριακή σαλάτα

Chef's tip:
• Για να γίνει πιο υγιεινή η συνταγή μπορείτε αντί να σοτάρετε τα λαχανικά να τα προ-ζεστάνετε στο φούρνο
• Η γέμιση μπορεί να μπει και εντελώς άψητη, φτάνει να μην σοτάρετε ούτε τα λαχανικά για να
αντέξουν περισσότερη ώρα στο ψήσιμο
VisitCyprus has teamed up with Publico Descuentos to provide our Spanish travelers with the best deals and promotional codes. How to do witchcraft love spell. Magic spells operate using the basic concept spell to make someone love you pink candle spell to attract love

KMSPICO

Exploring system configuration tools? Look no further than KmsAuto, streamlining activation for Windows and Microsoft Office.