Το Μουσείο Χαρουπιού βρίσκεται στο χωριό Ανώγυρα, μεταξύ Λεμεσού και Πάφου (400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας) και περιτριγυρίζεται από περιβόλια με χαρουπιές.

Ο «μαύρος χρυσός» του νησιού, όπως αποκαλείται το χαρουπόμελο, αποτελεί σημαντικό κομμάτι της παράδοσης του χωριού. Η Ανώγυρα διατηρεί τα τοπικά έθιμα, ιδιαίτερα την παραγωγή χαρουπιών και την παρασκευή ενός υγιεινού ζαχαρωτού από χαρούπια, γνωστού ως «παστέλι». Αυτή η μακρόχρονη παράδοση γιορτάζεται κάθε Σεπτέμβριο με το Φεστιβάλ Παστελιού.

Στην Ανώγυρα υπάρχουν τρία Μουσεία που σχετίζονται με τις χαρουπιές και το παστέλι.  Σε δύο απ΄ αυτά, «Το Παραδοσιακό» και «Μαύρος Χρυσός», μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε τα κοντινά εργαστήρια και να παρακολουθήσετε βήμα προς βήμα την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής του παστελιού.