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Tahinopita
Tahinopita

La tahinopita est une pâtisserie sucrée à base de pâte “tahini”, purée de graines de sésame rôties et accompagnée de sirop de caroube de production locale. Cette gourmandise est particulièrement populaire pendant la période du carême, même si elle est disponible toute l’année.

Vous en trouverez dans toutes les boulangeries locales, et même si elle est sucrée, elle a un goût très particulier. Souvent, on y ajoute du mastic et de la cannelle, mais quelques versions commerciales utilisent du sucre au lieu du sirop de caroube, plus sain.

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