fbpx
PL
You are here:Home»Odkryj Cypr»Gastronomia»Lokalne Przepisy»Pieczone kozie mięso
Pieczone kozie mięso
Pieczone kozie mięso

Składniki:
 
(na 10 osoby)
 
• 10 kawałków koziego mięsa
• 10 średniej wielkości ziemniaków, obranych i przekrojonych na pół
• 1 jedna średniej wielkości cebula, obrana i przekrojona na cztery
• 2 dojrzałe, przetarte pomidory
• 2 liście laurowe
• 2 gałązki rozmarynu
• 1 gałązka oregano
• ½ łyżeczka suszonego oregano
• ½ łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
• ½ łyżeczka soli
• 1 dojrzały pomidor, pokrojony
• 1 szklanka wody
• 2 łyżki brandy
 
Sposób przygotowania:
 
1. Odetnij tłuste części od mięsa.
2. Potnij obrane i umyte ziemniaki.
3. Dopraw ziołami i dodaj sól.
4. Dodaj przetarte pomidory.
5. Wymieszaj razem w dużej misce.
6. Przełóż do glinianego naczynia lub rondla i obłóż plastrami pomidora.
7. Dolej wodę i brandy oraz dodaj cebulę.
8. Przykryj naczynie, jeżeli pieczesz mięso w tradycyjnym glinianym owiń dodatkowo folią.
9. W przypadku piekarnika, rozgrzej urządzenie do 200 ºC.
 
Rada szefa:
 
• Należy obserwować, ponieważ może być konieczne dodanie dodatkowej wody i odwrócenie mięsa.
• Jeśli chcesz uzyskać wzmocnić smak potrawy, przed pieczeniem dodaj więcej warzyw, takich jak marchewka, seler i dojrzałe pomidory, pokrojone na duże kawałki.
Quickest way to buy Tramadols cheap along with great Soma overnight delivery option The official portal of Cyprus tourism recommends to all our Indian tourists: use coupons and promo codes from The Hindu! for your online shopping.