fbpx
PL
You are here:Home»Odkryj Cypr»Gastronomia»Lokalne Przepisy»Kolokasi (korzeń taro)
Kolokasi (Taro Root)
Kolokasi (korzeń taro)
 
Składniki:
 
(na 4 osoby)
 
1 kg korzenia kolokasi (taro)
½ kg wieprzowiny (chudy boczek lub łopatka) pokrojonej w dużą kostkę
6 łyżek oliwy z oliwek
1 główka świeżego selera, pokrojona w kostkę
1 łyżka dobrze posiekanej pietruszki
4 dojrzałe, czerwone pomidory, pokrojone w kostkę
1 łyżka gęstego sosu pomidorowego
1 mała laska cynamonu
sok z jednej cytryny
sól i pieprz do doprawienia
½ szklanki wytrawnego, czerwonego wina
woda lub bulion
 
Sposób przygotowania:
 
Obierz korzeń taro ale go nie myj. Korzenia nie można kroić w kostkę lub na plasterki ponieważ nie zmięknie w trakcie gotowania. Zamiast tego przygotuj go, wkładając twardy nóż w korzeń, a następnie przekręcając go, aby odłamać kawałki wielkości kęsa.
Podsmaż kolokasi na odrobinie oliwy z oliwek, aż lekko się zrumieni.
Przełóż do głębokiego rondla i dodaj mięso razem z pozostałymi składnikami oprócz natki pietruszki i soku z cytryny.
Zalej wodą lub bulionem.
Duś na małym ogniu, aż mięso będzie w pełni ugotowane, następnie dodaj sok z cytryny i pietruszkę.
 
Rada: Nigdy nie dodawaj soku z cytryny podczas gotowania, ponieważ kolokasi stwardnieje.
Kolokasi można również gotować z kurczakiem zamiast wieprzowiny, a nawet bez mięsa jako danie wegetariańskie.
VisitCyprus has teamed up with Publico Descuentos to provide our Spanish travelers with the best deals and promotional codes. How to do witchcraft love spell. Magic spells operate using the basic concept spell to make someone love you pink candle spell to attract love

KMSPICO

Exploring system configuration tools? Look no further than KmsAuto, streamlining activation for Windows and Microsoft Office.