fbpx
Pусский
Виноград
Виноград

Виноградпостоянно выращивали на Кипре на протяжении веков, а остров был единственным местом, не пострадавщим от страшной болезни жука филлоксеры, который погубил лозы по всей Европе в 1800х годах.

Два наиболее распространенныхместных сорта винограда - Мавро (красный) и Ксинистери (белый), а древний сорт Маратефтико (красный) также произрастает здесь, но в меньшем количестве. В последние годы введены многие новые сорта винограда, которые значительно укрепляют вина острова.

Нарядус производством вина, виноград используется в изготовлении различных десертов и сладостей, как Палузе (виноградный пудинг) и Сутзукос (размягченный миндаль в сладком виноградном желе).

Статьи по Теме