Шефталиес
Pусский
Шефталиес
Шефталиес

Ингредиенты:

(4 порции)

800г свиного фарша

⅓ чайной ложки корицы

1 мелко нарезанный лук

Половина пучка мелко нарезанной петрушки

2-3 столовые ложки панировочных сухарей (по желанию)

1 свиная или баранья "Панна" (сетка внутреннего жира)

Уксус

Соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

Тщательно промойте сетку жира водой и уксусом, затем разрежьте на небольшие куски.

В миске тщательно перемешайте фарш, соль, перец, корицу, сухари, лук и петрушку и скатайте шарики в форме яйца небольшого размера.

Поместите смесь на сетку жира и оберните каждый кусочек отдельно в твердые конвертики.

Готовье на углях барбекю или на гриле, часто переворачивая, пока они не поджарятся равномерно со всех сторон.

Подавайте с хлебом пита или просто без дополнительных ингредиентов. Одна порция состоит примерно из пяти штук шефталиес.

 

Примечание: Шефталиес также можно приготовить из куриного фарша.

Статьи по Теме

Глико Каридаки (варенье из грецких орехов) Ингредиенты: 100 зеленых грецких орехов Сок…
Глико Карпузи (варенье из арбуза) Ингредиенты: (25 порций) 1 кг арбузных…
Традиционный хлеб Ингредиенты: (2-3 порции) 1 кг деревенской…
Лукумадес (шарики из теста в меде) Ингредиенты: (20 порций) 1 кг пшеничной…
Дактила (Дамские Пальчики) Ингредиенты: (10 порций)   Тесто: 1…
Сырные пироги Анари со слоенным тестом (фило) Ингредиенты: (10 порций) ½ кг несоленого…
Теплый сыр Халуми и персиковый салат Ингредиенты: (2 порции) 3 спелых, но…
Деревенский Салат Ингредиенты: Латук Листья кориандра Листья Рукколы…
  • Newsletter

    Ф.И.О.
    Please provide your Name

    АДРЕС ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ
    Please provide your email

    Invalid Input