Расположенное к юго-западу от Лемесос (Лимассол), Соленое озеро Акротири представляет собой крупнейший водоем на острове и считается одним из значительнейших водно-болотных угодий восточного Средиземноморья.

Озеро площадью в 10.65 кв. км. наполняется водой и становится пристанищем для перелетных птиц с ноября по март, включая тысячи фламинго, журавлей, хищных и болотных птиц, для которых занимающие почти половину поверхности озера мелководья глубиной в 30 см являются гостеприимным местом для остановки в пути. Самое глубокое место озерного дна находится на глубине около 1 м. и имеет уровень высоты 2,7 м ниже уровня моря.

Основным элементом пищевой цепи в экосистеме озера является маленькая жаброногая креветка Branchinella Salina, служащая кормом для других форм жизни. Когда фламинго и другие водные птицы не находят достаточно креветок, они покидают соленое озеро и продолжают свое путешествие на Соленое озеро в Ларнаке, или на юг в сторону Африки.

Менее соленое, чем аналогичное озеро в Ларнаке, Соленое озеро Акротири с его зарослями тростника обеспечивает важнейшую природную среду обитания редкой фауны. Летом озеро обычно высыхает, но не каждый год. Геологи предполагают, что озеро сформировалось в результате объединения имевшегося здесь некогда островка с сушей.