Расположенная на горной гряде Троодос, деревня Полистипос - одна из самых высоко построенных деревень на острове и усеяна источниками и ручьями, виноградниками, дикой растительностью и красочными цветами.

Деревня сохранила свой традиционный характер, является одной из самых живописных на острове с некоторым количеством растущих здесь уникальных деревьев, включая дикий, вечнозелёный дуб-кустарник и очень медленно растущее дерево «невидимку» с мягкой древесиной и сильным ароматом. В течение зимнего сезона в деревне наблюдается сильный снегопад, который усиливает ее живописное очарование.