\nSk\u0142adniki:
\n
\n(na 4 osoby)
\n
\n\u2022 2 p\u0119czki (300g) dzikich szparag\u00f3w, poci\u0119tych i oczyszczonych
\n\u2022 4 jajka
\n\u2022 \u00bd p\u00f3\u0142 szklanki oliwy z oliwek
\n\u2022 sok z jednej cytryny
\n\u2022 s\u00f3l
\n\u2022 \u015bwie\u017co zmielony pieprz
\n
\nSpos\u00f3b przygotowania:
\n
\n1. Odetnij szparagom czubki i dobrze umyj w wodzie.
\n2. Rozgrzej patelni\u0119 i wlej oliw\u0119, a nast\u0119pnie dodaj szparagi.
\n3. Blanszuj szparagi i poruszaj nimi na ma\u0142ym ogniu przez kilka minut nast\u0119pnie posyp je sol\u0105
\ni pieprzem.
\n4. Nast\u0119pnie ubij jajka i dodaj je na patelni\u0119,
\ntak by rozla\u0142y si\u0119 r\u00f3wno po ca\u0142ym naczyniu i wygl\u0105da\u0142y jak omlet.
\n5. Dodaj sok z cytryny.
\n6. Na ko\u0144cu dodaj \u015bwie\u017ce zio\u0142a takie jak oregano, mi\u0119ta i pietruszka.
\n
\nRada szefa:
\n
\n\u2022 Podgotuj szparagi przez jedn\u0105 minut\u0119 przed prze\u0142o\u017ceniem ich na patelni\u0119,
\nto pozbawi je goryczki.
\n\u2022 Dzikie szparagi, poza sma\u017ceniem z jajkami dobrze smakuj\u0105 jako pikle.
\n\u2022 Na Cyprze szparagi pojawiaj\u0105 si\u0119 po pierwszych deszczach i s\u0105 dost\u0119pne przez ca\u0142\u0105 wiosn\u0119.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sk\u0142adniki: (na 4 osoby) \u2022 2 p\u0119czki (300g) dzikich szparag\u00f3w, poci\u0119tych i oczyszczonych \u2022 4 jajka \u2022 \u00bd p\u00f3\u0142 szklanki oliwy z oliwek \u2022 sok z jednej […]<\/p>\n","protected":false},"author":3507,"featured_media":411872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6202],"tags":[],"class_list":["post-479479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pl-local-recipes-pl-food-drink-pl-discover-cyprus"],"acf":[],"yoast_head":"\n