ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΠΑΡΑΔΟΣΗΣ ΚΑΙ ΑΥΘΕΝΤΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ ΓΑΛΑΤΑΣ – 5.9.2026
Η Γαλάτα είναι ένα χωριό με μακρόχρονη ιστορία, πολιτισμό και παράδοση. Είναι γνωστή για τη λειτουργία παραδοσιακών νερόμυλων οι οποίοι αξιοποιούσαν τη ροή του νερού του ποταμού Καρκώτη για το άλεσμα των δημητριακών και την παρασκευή διαφόρων τύπων αλευριών. Είναι επίσης γνωστή για τις έξι Βυζαντινές Εκκλησίες της, το μεγαλύτερο ενιαίο μπαλκόνι της Κύπρου, την αρχαιότερη βρύση της ευρύτερης περιοχής και των παραδοσιακό φούρνο που λειτουργεί στην κοινότητα εδώ και 70 χρόνια.
Το συγκεκριμένο φεστιβάλ θα αναδείξει πέραν των παραδοσιακών αρτοσκευασμάτων για τα οποία η κοινότητά μας κατέχει την παράδοση, και άλλα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα όπως προϊόντα από γάλα (χαλούμια, τραχανά), προϊόντα από μεταποίηση κρεάτων (λουκάνικα, λούντζα κτλ.) προϊόντα από μεταποίηση φρούτων (μαρμελάδες, γλυκά του κουταλιού) καθώς και παραδοσιακά γλυκά προϊόντα (δάκτυλα, πίττες κτλ.) Στο φεστιβάλ θα προβληθούν επίσης και προϊόντα οικοτεχνίας.
Το φεστιβάλ θα διεξαχθεί στην κεντρική πλατεία της κοινότητας και κατά μήκος του κεντρικού δρόμου που εφάπτεται της πλατείας.
Το κοινό θα μπορεί να εμπλακεί ενεργά στις δραστηριότητες καθώς θα έχει τη δυνατότητα να παρακολουθήσει τη διαδικασία παρασκευής διαφόρων τοπικών προϊόντων γαστρονομίας. Τα παιδιά θα έχουν τη δυνατότητα να απασχοληθούν δημιουργικά με κατασκευές από ζυμάρι και άλλες δραστηριότητες. Παράλληλα θα διεξαχθούν βιωματικά εργαστήρια με θέμα την αρτοποιία.
Μέρος της διαδικασίας αποτελεί και η επίσκεψη και ξενάγηση στο Μουσείο Λαϊκής Τέχνης στην Βρύση του Πογιατζιή καθώς και στον πρόσφατα αναπαλαιωμένο ¨Μύλο της Ροδούς¨, σημεία που βρίσκονται σε πολύ κοντινή απόσταση από το χώρο διεξαγωγής. Η επίσκεψη αυτή λαμβάνει μέρος και στο υφιστάμενο Μονοπάτι της Φύσης στο οποίο συμπεριλαμβάνεται και η Εκκλησία της Παναγίας Ποδίθου, μέλος της Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της ΟΥΝΕΣΚΟ.
Το φεστιβάλ θα ολοκληρωθεί με τη προβολή καλλιτεχνικού προγράμματος.
Για το πρόγραμμα πατήστε εδώ