fbpx
PL
You are here:Home»Odkryj Cypr»Gastronomia»Gastronomia
Zwyczaj dzielenia się smacznym posiłkiem przygotowanym ze świeżych, lokalnych produktów jest nieodłączną częścią cypryjskiej kultury, bez którego nie może mieć miejsca żadne wydarzenie społeczne: od spotkania z rodziną, przez specjalne okazje, po uroczystości religijne. Każdemu zgromadzeniu towarzyszy charakterystyczny przysmak; na każdą okazję przewidziano specjalny przepis. Obfite dania mięsne, wyselekcjonowane sery, wyjątkowe desery z winogron i chleba świętojańskiego – kuchnia Cypru stanowi egzotyczne połączenie kultury greckiej i bliskowschodniej okraszonych składnikami pozostawionymi w spadku przez antyczne cywilizacje, na przykład warzywami korzennymi starożytnego Rzymu czy tradycyjnymi fenickimi przysmakami. Nie jest żadną tajemnicą, że „dietę śródziemnomorską” uznaje się za jedną z najzdrowszych, ponieważ ma pod dostatkiem dobroczynnej dla serca oliwy z oliwek, roślin strączkowych, chudego mięsa, lokalnych ziół oraz uprawianych na miejscu warzyw i owoców. Sprzyjający klimat nadaje świeżym produktom intensywny smak, a widoczny na każdym rogu zwyczaj celebrowania posiłków, dopełniony wyjątkowymi przysmakami, sprawia, że na wyspie przeżyć można wielką gastronomiczną przygodę.

Kuchnia cypryjska nie obędzie się bez „meze” – różnorodnych małych dań połączonych w istną ucztę, która doskonale umożliwia poznanie autentycznych lokalnych smaków: dipów, których nie można mieć dość; mięs duszonych bądź gotowanych w glinianych naczyniach; świeżo złowionych ryb; nasion i roślin strączkowych w rozmaitych sosach; wyjątkowych wędlin i serów; a także innych, mniej oczywistych smakowitości.

Jeśli pobyt na wyspie przypada na czas festiwalowy lub świąteczny, czeka na nas niesamowicie wiele niespodzianek – dań charakterystycznych dla konkretnej okazji, które z reguły przyrządzają panie domu, spotykając się w określony dzień, aby pielęgnować tradycję przekazywaną z pokolenia na pokolenie… Jest ona żywa również dziś, dzięki czemu zarówno mieszkańcy wyspy, jak i turyści, mogą rozsmakować się we wspólnej degustacji potraw kuchni cypryjskiej, które na co dzień zachęcają smakiem, apetycznym wyglądem i zapachem oraz obfitością.
 
VISIT TASTE
Sugerowane aktywności:

Food & Drink selected articles

  • Commandaria
    Commandaria Cypr dumnie rości sobie prawo do tytułu państwa posiadającego najstarsze na świecie wino będące w ciągłej…
  • Stifado
    Stifado   Składniki:   (na 6-8 osób)   100ml oliwy z oliwek 1½ kg chudej wołowina, pokrojonej…
  • Grillowany ser Halloumi
    Grillowany ser Halloumi Składniki:   (na 4 osoby)   kostkę sera Halloumi liście rukoli pomidory chlebek pita   Sposób…
  • Sheftalies
    Sheftalies Składniki:   (dla 4 osób)   800g mielonej wieprzowiny ⅓ łyżeczka cynamonu 1 dobrze posiekana cebula…

Food & Drink popular articles

  • Kolokasi (korzeń taro)
    Kolokasi (korzeń taro)   Składniki:   (na 4 osoby)   1 kg korzenia kolokasi (taro) ½ kg wieprzowiny (chudy…
  • Zupa Trachanas (kruszona pszenica)
    Zupa Trachanas (kruszona pszenica)   Składniki:   (na 4 osoby)   1 szklanka Trachana (kruszonej pszenicy w kwaśnym mleku) 8…
  • Afelia with Pourgouri
    Afelia with Pourgouri Ingredients for the Afelia: (Serves 4) 1kg (shoulder) pork cut in small cubes (3x3cm) (marinate in 500ml…
  • Koupepia
    Koupepia   Składniki:   (na 4 osoby)   25 liści winorośli ½ szklanki oliwy z oliwek 1…
Quickest way to buy Tramadols cheap along with great Soma overnight delivery option The official portal of Cyprus tourism recommends to all our Indian tourists: use coupons and promo codes from The Hindu! for your online shopping.