fbpx
RU

Традиция разделятьхорошие, свежие блюда местной кухни с друзьями и близкими является важной частью культуры острова и неразрывно связана с каждым светским мероприятием, от семейных торжеств и специальных встреч до религиозных праздников ... каждый отмечен своими собственными рецептами и деликатесами.

От сочныхмясных блюд и особых сыров до уникальных десертов из плодов рожкового дерева и винограда, кипрская кухня представляет собой экзотическую смесь греческих и ближневосточных культур, посыпанную такими остатками древних цивилизаций, как местные римские корнеплоды или древние финикийские деликатесы. И не секрет, что "средиземноморское питание" считается одним из самых здоровых благодаря обилию полезных для сердца ливкового масла, бобовых, постного мяса, местных трав и свежевыращенных фруктов и овощей. Добавьте к этому благоприятный климат - который дарит свежим продуктам их интенсивный аромат - и празднования на каждом углу с особыми угощениями, и вы откроете для себя большое гастрономическое приключение на этом крошечном острове!

Идеи как провести время:

Food & Drink selected articles

  • Кумандария
    Кумандария Кипрс гордостью может претендовать на производство самого древнего именного вина в мире, которое продолжает производиться на…
  • Стифадо
    Стифадо Ингредиенты: (6-8 порций) 100 мл оливкового масла 1 ½ кг нарезанной кубиками постной говядины 1 ½…
  • Жареный сыр Халуми
    Жареный сыр Халуми Ингредиенты: (4 порции) 1 бриект сыра Халуми Листья рукколы Помидор Хлеб пита   Приготовление: Разрежьте на…
  • Шефталиес
    Шефталиес Ингредиенты: (4 порции) 800г свиного фарша ⅓ чайной ложки корицы 1 мелко нарезанный лук Половина пучка…

Food & Drink popular articles

  • Колокаси (корень Таро)
    Колокаси (корень Таро) Ингредиенты: (4 порции) 1 кг колокаси (корень таро) ½ кг свинины (постный свиной живот или плечо),…
  • Суп Траханас (пшеничная крупа)
    Суп Траханас (пшеничная крупа) Ингредиенты: (4 порции) 1 чашка траханас (пшеничная крупа в кислом молоке) 8 стаканов воды или бульона…
  • Свиные Афелия
    Свиные Афелия Ингредиенты: (4 порции) 2 кг нарезанного кубиками свиного живота Соль и перец по вкусу Молотый сухой…
  • Купепия
    Купепия Ингредиенты: (4 порции) 25 виноградных листьев ½ стакана оливкового масла 1 небольшая мелко нарезанная луковица 250…