Historyczne hotele stanowią wyjątkową kategorię obiektów noclegowych o istotnej wartości architektonicznej i historycznej. Charakteryzują się wiekiem budynków, stylem architektonicznym oraz związkiem z określonymi wydarzeniami z przeszłości. Funkcjonują w obiektach odzwierciedlających rozwiązania projektowe i trendy charakterystyczne dla swojej epoki. Oferują gościom możliwość poznania historii, jednocześnie zapewniając nowoczesne udogodnienia. Zachowanie historycznych hoteli służy nie tylko rozwojowi turystyki, ale także przyczynia się do ochrony dziedzictwa historycznego i architektonicznego regionu.

Oznaczenie „Historyczne Hotele Cypru” ma na celu określenie kluczowych cech, jakie hotel lub obiekt noclegowy powinien posiadać, aby mógł zostać zakwalifikowany jako „Historyczny Hotel”. Wprowadzając to oznaczenie (standard), Ministerstwo Turystyki Cypru dąży do dalszego podnoszenia atrakcyjności i wzbogacania oferty turystycznej, wspierania ochrony dziedzictwa historycznego regionu oraz podkreślenia historycznego rozwoju hotelarstwa i jego wkładu w rozwój gospodarczy, dziedzictwo architektoniczne oraz dobrobyt społeczny. Ostatecznym celem jest wzmocnienie wizerunku Cypru jako atrakcyjnego kierunku turystycznego.