Место: бухта Ларнаки
Тип места для погружения: кораблекрушение
Глубина: 32 метра
Видимость: 25 метров
Доступ: На лодке
Необходимая Квалификация: Продвинутая Вода (ПOВ)
Особенности: Это место также приютило большое количество рыб, включая морского окуня, барракуду, горбыля, каранга и спинорога, а также мурену, скатов, черепах и осьминогов.
Интересныефакты: корабль «Александра» являлся деревянным Египетским рыболовным судном, которое затонуло в 2006 году, а его длина составляет 37 метров.
Ларнака: Бухта Ларнаки
Тип места для погружения: кораблекрушение
Глубина: 17-43 метра
Видимость: 30 метров
Доступ: На лодке
Необходимая Квалификация: Открытая Вода (OВ)
Особенности: кораблекрушение кишит разнообразной морской жизнью, множеством рыб, в том числе окуней, барракуд, горбылей, карангов и спинорогов, а также мурен, скатов, черепах и осьминогов. Сам паром и большая часть груза целы, что делает его увлекательным для изучения.
Интересные факты: считается одним из 10 лучших кораблекрушение для погружений в мире. «Зенобия» является шведским накатным паромом, который затонул в свой первый рейс в 1980 году, почему получил прозвище “Титаник Средиземноморья”. Теперь он лежит на левом борту на плоской поверхности песка и камней. 172-метровый паром перевозил 108 автопоездов с разнообразным грузом, в том числе автомобили, военную технику, дичь, продукты питания и телекоммуникационные системы, а некоторые из миллиона находящихся на его борту куриных яиц даже остались нетронутыми под водой.
For the Zenobia Technial click here
For the Zenobia Dive Route 1 click here
For the Zenobia Dive Route 2 click here
For the Propeller Zenobia Shipwreck click here
For the Trucks in Zenobia Shipwreck click here
Место: Лемесос (Лимассол)
Тип места для погружения: кораблекрушение
Глубина: 18 метров
Видимость: 15-20 метров
Доступ: На лодке
Необходимая Квалификация: Открытая Вода (OВ)
Особенности: риф привлекает большое количество рыб-ласточек и рыб-попугаев, а также местного морского леща и окуня. В зависимости от сезона здесь также можно увидеть карангов.
Интересные факты: рекреационное круизное судно «Леди Фетида» было построено в Германии и потоплено в 2014 году как часть морского парка Лимасола вместе с рыболовным судном «Констандис».
For the Table click here
Место: Лемесос (Лимассол)
Тип места для погружения: кораблекрушение
Глубина: 25 метров
Видимость: 15-20 метров
Доступ: На лодке
Необходимая Квалификация: Продвинутая Открытая Вода
Особенности: среди разнообразной морской жизни, которую можно здесь увидеть, большое количество рыб-ласточек и рыб-попугаев, которые являются наиболее распространенными, наряду с сезонными карангами, местным морским лещом и морским окунем.
Интересные факты: донный траулер «Костандис» был построен в СССР в 1989 году и прибыл на Кипр в 1997 году. Здесь он был потоплен в 2014 году для создания искусственного рифа с целью поощрения увеличения морской жизни в этой местности.
Место: регион Лемесос (Лимассол)
Тип места для погружения: искусственный риф
Глубина: 18-35 метров
Видимость: 15-20 метров
Доступ: на лодке или с берега
Необходимая Квалификация: Открытая Вода (OВ)
Особенности: этотнеобычный и интересный искусственный риф привлекает груперов, мурен, лещей и морских окуней, а также осьминогов. Удачливые дайверы могут обнаружить Зеленых и морских черепах.
Интересные факты: это первый и крупнейший искусственно созданный на острове в 2009 году риф площадью в 2,5 кв км, он построен из бетонных блоков и состоит из четырех образующих квадрат пирамид,с примерно еще 100 разбросанными бетонными блоками по всей окружающей территории.
Насладитесьбесконечным выбором еды, питья и развлекательных заведений на острове, где множество разнообразных и интересных предложений превосходят в избытке его миниатюрный размер.
Натрадиционном средиземноморском острове, который также является полноправным членом Европейского союза (ЕС), вы можете выбрать путь традиций, оригинальности и местного очарования или разнообразие современного международного микса – оба варианта одинаково заманчивы.
Вкусная, традиционная кухня острова является живым и здоровым слиянием греческих и ближневосточных вкусов, характеризуется свежими местными ингредиентами, а наслаждаться ею лучше всего на свежем воздухе – под солнцем или звездами. Приветствие в традиционных заведениях всегда является теплым и дружелюбным; пробуете ли вы впервые на обед мезе, принимаете ли участие в шоу фольклорных развлечений или присоединяетесь к танцам и веселью на вечеринке бузуки. Культурный календарь также полон кипрских праздников и фестивалей круглый год, от почитания религиозных дат и святых до празднования сбора урожая или гордости от местной продукции, исполнительского искусства или ремесла.
Более современноелицо острова отражается в бесчисленных ресторанах, которые охватывают все кулинарные уголки земного шара с более экзотической и этнической кухнями, в то время как пабы, бары и клубы играют международные хиты и организуют выступления диджеев и музыкантов со всего мира. От шумных пляжных вечеринок и современных кафе до высококлассного балета и опер, Кипр охватывает культуры и искусства всех стран и объединяет их в своей собственной уникальной обстановке древних амфитеатров, мощеных площадей, извилистых улочек и прибрежных сцен.
Собираетесь ли вы на шумную ночную вечеринку, намечаете оценить прекрасные аспекты напитков и еды или желаете погрузиться в качестве зрителя в культурные предложения, вы увидите, что Кипр одновременно является традиционным и современным, изысканным и шумным, но несомненно представляет собой единственное в своем роде место отдыха … Наслаждайтесь!
Присодержании алкоголя в 40-99% не удивительно, что национальный напиток острова зивания также называют «огненной водой»!
Этот крепкийнапиток восходит к 14му веку, когда остров находился под венецианским правлением и до сих пор он производится старыми методами. Виноградную выжимку (оставшиеся после производства вина шкурки, мякоть, стебли и семена) смешивают с сухими винами высокого качества из местных сортов винограда Мавро (черный) и Ксинистери (белый), затем перегоняют и выдерживают в течение длительного периода.
Дистилляцияпроисходит в котле («казани») с тремя различными процессами, производящими напиток разного качества и интенсивности. Получаемая жидкость прозрачна и очень крепка, ее можно употреблять в качестве аперитива – лучше подавать холодной из холодильника.
Также, производится красный сортданного напитка с добавлением корицы. В процессе выдержки напиток становится лучше и ароматнее, а старые бутылки часто хранят для особых случаев.
Досовременной медицины зивания являлся важным продуктом первой помощи в каждом кипрском доме. Он может быть использован для лечения и стерилизации ран, массажа воспаленных частей тела, успокаения зубной боли или согрева тела от холода. Напиток был особенно важным согревающим тоником для горных деревень Троодос, где температура опускается намного ниже, чем на материке.
На острове естьдавняя традиция виноделия, которая восходит к древнегреческой, римской и египетской эпохам, о чем свидетельствуют археологические находки старых кувшинов вина в деревнях Пиргос и Эрими Лимасола, которым, как считается, более 6000 лет. Сорта винограда на острове являются одними из старейших в мире, а все еще производимое здесь сладкое десертное вино Кумандария (Командария) является древнейшим именным вином.
На острове естьсемь винных маршрутов: Акамас Лаона, Вуни Панагиас – Амбелитис, Пицилиа и винные деревни Лимасола (известные как «красохорья», т.е. «винные деревни»). Все они производят белые и красные вина.
На острове есть два основныхместных сорта винограда – Мавро (черный) и Ксинистери (белый). Ксинистери является наиболее распространенным белым сортом винограда и производит легкие, светлые вина с низким содержанием алкоголя (крепость 11-11.5%). Крупный и сочный виноград Мавро (красный) производит вина темного цвета с легким вкусом. Смесь Мавро и Ксинистери производит вино Кумандария, а также вместе они используются в производстве национального спиртного напитка зивания.
Другие местныесорта винограда включают древний Маратефтико и Офталмо (красный), а иностранные сорта винограда также культивируются на острове, в том числе Шардоне, Мускат Александрийский, Паломино, Рислинг, Совиньон Блан и Семильон (белый), Аликанте Буше, Каберне Франк, Каберне Совиньон, Синсо, Гренаш Нуар, Матаро и Шираз (красный).
Ценители винабудут рады узнать, что многие из виноделен острова, винодельческих деревень и монастырей открыты для экскурсий и дегустации их «нектара богов»*, а ежегодный фестиваль вина в Лимасоле состоит из десяти дней празднования вина и веселья и проводится в конце августа/начале сентября.
*Рекомендуется проверить часы работы виноделен до посещения.
Кипрс гордостью может претендовать на производство самого древнего именного вина в мире, которое продолжает производиться на острове и сегодня – это вкусное сладкое десертное вино Кумандария.
По преданию датируемое 800мигг. до н.э., ссылки на потребление вина под названием «Кипрская Нама», которое, как полагают, являлось Кумандарией до получения своего нынешнего названия, встречаются во время крестовых походов в 12м веке. Считалось, что вино имело целебные свойства и широко использовалось в качестве тонизирующего средства.
Ричард Львиное Сердцеотпраздновал захват Кипра и свой брак с Беренгарией в Лемесос (Лимассол) распивая вино Кумандария, которое провозгласил «вином королей и королем вин». В 1192 году он продал остров рыцарям Святого Иоанна и Рыцарям Тамплиерам, которые затем продали его Ги де Лузиньяну, но сохранили свою штаб-квартиру в Колосси. Кумандария в основном производится в местечке Колосси – которое называлось “Ла Гранде Коммандери ” – и именно отсюда вино получило свое название. Кумандария считалось настолько хорошим в древние времена, что даже выиграло первый зарегистрированный и организованный французским королем Филиппом Августом конкурс дегустации вин под названием “Битва вин” в 13-м веке.
Похожее сладкостью нахерес, Кумандария производилось по одному и тому же методу в течение многих столетий в тех же 14 винодельческих деревнях острова. Коренные сорта винограда Мавро (красный) и Ксинистери (белый) собирают поздно и сушат на солнце, чтобы повысить их содержание сахара, придавая напитку характерный вкус. Высушенный виноград прессуют, а собранный сок ферментируют в резервуарах или огромных глиняных сосудах,очень похожих на используемые в былые времена.
Ни один визитна остров не будет полным, если вы не заберете с собой хотя бы одну бутылку для дома; ведь это не только напиток, но и сладкий кусок истории острова!
