Кулури -очень вкусный хлеб, с походящей на кекс текстурой, он покрыт кунжутом, тмином и анисом.

Обычноего пекут в виде одного большого кольца или маленьких отдельных колец, или в форме батона с продолговатыми кусочками, которые легко отделяются от целого хлеба.

Его специальнаяверсия называется Лагана и чрезвычайно популярна в праздничный Зеленый Понедельник - день, когда местные жители выходят на природу, чтобы насладиться постным пикником перед периодом Пасхального поста.