Отдревнего вина и крепких спиртных напитков до крепкого кофе и прохладительных коктейлей, традиционный кипрский напиток имеется для каждого случая! Ведь блюда кухни острова не были бы полными без такового, а все они сопровождаются интересной предисторией или историческим значением, которое укрепляет их твердую позицию в культуре острова.

Многолетняятрадиция виноделия на острове насчитывает более 4000 лет и может претендовать на самое древнее вино в мире, которое по-прежнему находится в производстве – это сладкое десертное вино Кумандария. Также, остатки винограда полезно используются для производства крепкого «огненного» напитка Зивания.

В традиционныхкофейнях по всему острову кипрский кофе варится с мастерством и подается в крошечных чашечках из-за своей крепости, а холодный фраппе (холодный взбитый кофе) сегодня подается в более современных заведениях.