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Gastronomie

Von alten Weinen und hochprozentigen Spirituosen über starken Kaffee bis hin zu erfrischenden Getränkekreationen: für jeden Anlass gibt es ein traditionelles zyprisches Getränk! Es sind schließlich die Getränke, die ein leckeres zyprisches Gericht abrunden. Jedes Getränk hat seine eigene interessante Hintergrundgeschichte oder eine historische Bedeutung, die es fest in der Kultur Zyperns verankert.

Die Tradition des Weinbaus auf Zypern ist mehr als 4000 Jahre alt und kann sich stolz damit rühmen, dass der älteste Wein der Welt noch immer hier gekeltert wird: der süße Dessertwein Commandaria. Auch der hochprozentige und als „Feuerwasser“ bekannte Tresterbrand Zivania wird aus dem Überfluss an Trauben gewonnen, die auf Zypern angebaut werden.

Mit viel Können wird in traditionellen  Kaffeehäusern auf der ganzen Insel der typisch zyprische Kaffee zubereitet und, weil er so stark ist, in kleinen Mokkatassen serviert. In moderneren Lokalen wird aber auch gerne ein kalter Café frappé getrunken.



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