
Кипрский кофе
Кипрскийкофе является характерной частью культуры кофеен острова, а приготовление этого крепкого напитка требует определенного мастерства и навыков! Изготовленный измелко помолотых кофейных зерен, кофе на одну
You are here: Home » Gastronomy » Page 4
Традиция разделятьхорошие, свежие блюда местной кухни с друзьями и близкими является важной частью культуры острова и неразрывно связана с каждым светским мероприятием, от семейных торжеств и специальных встреч до религиозных праздников … каждый отмечен своими собственными рецептами и деликатесами.
От сочныхмясных блюд и особых сыров до уникальных десертов из плодов рожкового дерева и винограда, кипрская кухня представляет собой экзотическую смесь греческих и ближневосточных культур, посыпанную такими остатками древних цивилизаций, как местные римские корнеплоды или древние финикийские деликатесы. И не секрет, что “средиземноморское питание” считается одним из самых здоровых благодаря обилию полезных для сердца ливкового масла, бобовых, постного мяса, местных трав и свежевыращенных фруктов и овощей. Добавьте к этому благоприятный климат – который дарит свежим продуктам их интенсивный аромат – и празднования на каждом углу с особыми угощениями, и вы откроете для себя большое гастрономическое приключение на этом крошечном острове!«Мезе» является синонимом кипрской кухни; это разнообразие маленьких закусок, сочетание которых создает настоящий праздник и является хорошей отправной точкой для ознакомления с такими местными блюдами, как аппетитные соусы, тушеное, пареное и приготовленное в глиняной посуде мясо; местная, свежевыловленная рыба; бобовые и овощи в различных соусах; особые сыры и деликатесные нарезки, а также более необычные закуски оригинального приготовления.
Аесли вы посещаете остров в период фестиваля или праздника, здесь подается удивительное множество характерных именно для этого события угожений и блюд, часто приготовленных женщинами семьи, которые собираются вместе в определенные дни чтобы поделиться передаваемыми из поколения в поколение традициями…
…которые соблюдаются и сегодня, а местные жители и гости могут продолжать наслаждаться, вкушать и разделять между собой превосходный, аппетитный, ароматный и обильный повседневный опыт кипрской кухни!
Кипрскийкофе является характерной частью культуры кофеен острова, а приготовление этого крепкого напитка требует определенного мастерства и навыков! Изготовленный измелко помолотых кофейных зерен, кофе на одну
Колокоти – просто вкусный тыквенный пирог – подается в качестве снэка, который держат и едят руками; он широко доступен в местных круглосуточных пекарнях. Тесто начиняюткубиками
Ingredients: (Serves 4) 1kg mixed mincemeat (500gr pork, 500gr beef) 3-4 medium size potatoes grated and drained of all liquid ¾ of a batch finely
Ingredients: (Serves 10) • 2 red medium tomatoes • 2 zucchini/courgettes • 2 green or coloured peppers • 2 large onions (optional) • 2 small
Кипрскоелето не обходится без арбузов – а на Кипре они имеют тенденцию вырастать довольно большими! Красноземные деревни региона Аммохостос(Фамагуста) являются основными производителями арбузов; вы часто
Ингредиенты (4 порции) 4 столовые ложки пасты тахини 2 измельченных с солью зубчикачеснока Сок 2 лимонов 4 столовые ложки оливкового масла Холодная вода для разбавки
© 2024 All rights reserved. VISITCYPRUS.COM
Terms of Use | Designed and Developed by TECHLINK