Des vins antiques et spiritueux au café fort en passant par les cocktails rafraîchissants,  Chypre a une boisson traditionnelle pour chaque occasion! Après tout, la cuisine savoureuse de l’île ne serait pas complète sans une boisson, et toutes possèdent une histoire intéressante qui prend racine dans la culture du pays.

L’île dont la tradition viticole de l’île date de plus de 4.000 ans, peut se vanter de sa Commandaria, vin de dessert sucré le plus ancien toujours en production. Le surplus de raisin est quant à lui utilisé pour la fabrication de la liqueur “eau de feu” de Chypre, la Zivania.

Dans les cafés traditionnels de l’île, le café chypriote est brassé avec soin et talent, et est si fort, qu’il est servi dans de minuscules tasses; le café frappé (café glacé) est plutôt servi dans les endroits plus contemporains.

Les boisons de l’île sont aussi saisonnières; en été, le yahourt à boire Airani, très rafraîchissant, est parfait pour épancher la soif, tandis qu’en hiver, le délicieux tonique à l’amande Soumada est réconfortant.

Que vous vous relaxiez, que vous visitiez ou que vous vous restauriez, les boissons traditionnelles de l’île peuvent toute faire partie de votre expérience. Et pour prolonger encore le souvenir de votre visite, pourquoi ne pas rapporter un paquet de café chypriote, une bouteille de Zivania, ou encore les ingrédients nécessaires à la préparation du Brandy Sour, et, de retour chez vous, profitez à nouveau des boissons de l’île !