Ο παλιός Χαρουπόμυλος χτίστηκε το 1900, σε μια εποχή που τα χαρούπια ήταν ένα σημαντικό εξαγώγιμο προϊόν του νησιού και χρησιμοποιούνταν για να την παραγωγή μιας μεγάλης ποικιλίας προϊόντων, όπως πλάκες για φωτογραφικά φιλμ, φάρμακα, γλυκά και σοκολάτες.

Ο Χαρουπόμυλος χωρίζεται σ΄ ένα συγκρότημα από δύο διακριτές περιοχές. Η πρώτη περιοχή αποτελείται από τον ανακαινισμένο Χαρουπόμυλο, όπου τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνταν στην επεξεργασία των χαρουπιών διατηρούνται και παρουσιάζονται στο κοινό και η δεύτερη περιοχή στεγάζει το Κέντρο Ευαγόρα Λανίτη, ένα χώρο τεχνών και έκθεσης.