Ингредиенты:
(4 порции)
½ кг свинины без костей (свиная грудинка и корейка), нарезанной кубиками
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Нанизайте кубики мяса на шампуры и приправьте солью и перцем. Жарьте на горячих углях, регулярно переворачивая, пока мясо не приготовится равномерно со всех сторон.
Подавайте с мелко нарезанной зеленью петрушки и лука.
Примечание: Вы можете мариновать мясо маслом, лимоном и ореганом. При нанизывании кубиков мяса на шампуры вы также можете перемежать его кубиками лука, зеленого перца и помидорами.