Wioska Evrychou, położona w dystrykcie Nikozja, jest rolniczym centrum regionu Solea. Do wioski, położonej około 50 km na południowy zachód od Nikozji, można dojechać drogą B10, a następnie B9, prosto do serca doliny Solea.

Jej zielony krajobraz jest usiany małymi strumieniami, które spływają ze zboczy w kierunku doliny Karkotis, porośniętej różami skalnymi, terebintami, przymiotnem białym i sosnami. Chociaż miejscowość jest ważnym producentem wielu rodzajów owoców, najbardziej znana jest z jabłek.

Evrychou zachowuje swój tradycyjny charakter dzięki starym domom wykonanym z miejscowego kamienia, ze spadzistymi dachami pokrytymi dachówką i drewnianymi balkonami. Wśród wiejskich kościołów najbardziej godne uwagi są Agios Georigios i Agia Marina. Koniecznie trzeba też zobaczyć stare młyny wodne w wiosce Młyn Styllis (ang. Mill of Styllis), które stanowią doskonały przykład cypryjskiej architektury ludowej.

Wyjątkową atrakcją wioski jest Muzeum Kolei Cypryjskich, które mieści się w starym dworcu kolejowym. Eksponowane są tu oryginalne dokumenty, rysunki, zdjęcia i różne przedmioty związane z nieistniejącym już systemem kolei cypryjskich, a także modele w skali 1:1 głównych stacji i taboru kolejowego.