Ingrédients:

Laitue

Feuilles de coriandre

Roquette

Céleri

Poivrons verts

Tomates

Concombres

Câpres

Olives

Oignons

Huile d'olive

Vinaigre

Sel

Feta, en cubes ou émiettée

 

Préparation:

Laver et sécher tous les légumes.

Les couper en morceaux et mélanger dans un saladier. Ajouter le sel, le vinaigre et l'huile d'olive.

Décorer d’olives, de câpres, de rondelles d'oignons, de feta puis servir.